卡洛米的天空

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三井日本料理 敦南美術館

三井日本料理 敦南美術館 
三井是久聞其名 
每次都是網路上看看 
一方面是因為以為只有農安街那家 
直到這次
知道了敦化南路上還有這家  
還把大吃大喝個人費用又向上提升到4位數了 
所幸 
感謝請客的Andrew 
沒有他 三井 還是看看就好
...
景氣真的有回春? 
還是M型化的擴大? 
中午時分 
在這偌大的場地中 
幾乎滿員御禮 
要不事先訂了位 
說不定還沒地方坐! 
就坐後 
點菜 也沒啥好說的 
客隨主便 
原本想把菜單都拍過 
不過 服務生客氣的說 菜單不能拍喔 
那就...
看看照片囉 
從餐具 擺設 
就知道所費不貲 
 
 
第一道 
名稱 就不清楚了 
內容 有海菜 鮭魚卵 山藥 醋 
一口吸哩呼嚕的喝下 
所有味道在嘴巴中排列組合 
不過 酸 有點搶了其他   
 
 
第二道 
這應該是雪場蟹 吃得出新鮮 
沙拉上是淡淡的油醋 爽口 
洛神花蜜餞 可以吃 
 
 
魚生 
有五種 記得 從淡口的先食 
現磨芥末 也是必備    
 
 
這就帝王蟹了? 
僅用火烤 強調鮮 配上些海鹽 
這味道 真的是夠了 
忍不住的大口大口 
卻又反覆咀嚼 
滴上酸桔 讓味蕾又甦醒
銀杏 也是烤的  
 
 
這樣魚 常常在日式料理中出現 
霎時間忘了名稱 
料理方式 以中文名為紅燒 日文應稱佃燒吧? 
令人驚艷的除了削成提梁的蓮藕 
還有下方燒出鮑魚口感的杏鮑菇  
 
 
主菜 
烤牛肉 
熟度恰好 鮮嫩多汁就不用多說了 
右後的那湯匙裡 叫啥醬啊@@ 
印象中 味道是西式的 微微的甜 有香料的味道 
與原味換著吃 不錯! 
 
 
不吃牛肉人的主食 
炸牡蠣 
這味道...
就不清楚囉 因為我吃牛 
 
 
烤飯糰 
好像除了我硬塞了一個下肚 
其他人都直接打包囉 
(當然要塞下去 打包了 就沒我的份了) 
外層烤得香脆 
裡面的鮭魚調味適中 
不過 有人說小7的御飯糰也不錯 
但價位...差很大耶! 
 
 
鯛魚丸湯 
看似清淡 也藏不住魚鮮的美味  
 
 
甜點與水果 
這...別問我味道了
只一個字 甜  
 
 
咖啡 用的紅糖?與鮮奶? 
因為我只喝黑咖啡...
所以...
喔 有人說 那紅糖?不會很甜 
 
 
這樣一餐 
會很飽 
至於C/P值? 見仁見智 
對我 還是等待有人再請吧 
 
地圖?請參考第一行的官網連結
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