追蹤
卡洛米的天空
關於部落格
說啥?看啥?想啥?寫啥?拍啥?
  • 934356

    累積人氣

  • 2

    今日人氣

    1

    追蹤人氣

池袋 麺創房 無敵家 拉麵

店內僅有17個座位 
所以 想要不排隊都難 
這張照片拍照時間約中午12:43 
拍照地點還是排隊的線上 
是為了避免阻礙到左方那建物的出入口 
所以 排隊線跳到對面這來  

 
 
排隊時 或有工作人員會發放扇子 
或在入口前有扇子可取 
我們進店時 就放回去了 

 
 
同時 工作人員也會先給菜單參考 
差不多可以入座前 會先問要吃啥 
減少進店的等候時間 
當然 也提高翻桌率 

 
 

仔細看一下 想想 到底要吃啥? 
 
 
請大家多多配合囉 

 
 
選用北海道麵粉 青森縣無臭蒜頭 
(無臭? 多不好玩><) 

 
 
準備要進門囉 
扇子就放在右下那 

 
 
坐定 

 
 
喝水 有濃縮茉莉花茶粉可以泡 

 
 
調味粉 調味料 

 
 
如果點沾醬麵與まぜそば(混合蕎麥麵?) 
記得 把沾醬溜些 吃完麵 
再向店員索取些高湯 加到醬汁中 又是一碗湯 

 
 
煮麵的帥哥 

 
 

ブレント節粉 是啥? 
查了一下google 
似乎是鰹魚 拉麵有關的魚介類 調味粉 

 
 
應該是 肉玉麵 

 
 
麵條是有點粗 Q勁 

 
 
另一碗 點了沾醬麵 

 
 
一樣的麵條 
他們家的麵量 以拉麵來說已經不少了 
大碗的還同價(拉麵特大碗要加錢 沾醬麵不用) 
可別太貪心了 

 
 
沾醬麵的配料 

 
 
相當濃厚的湯頭 
有魚介味 但不搶豚骨基底的風采 

 
 
點了一下店家特製辣醬 

 
 
謝謝招待 

 
 


相簿設定
標籤設定
相簿狀態